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生煎包(3/5)
提前做好皮冻！把皮冻和五花肉及料酒等调料拌匀（糖、酱油、料酒、胡椒粉、盐）
面粉用热水合面！醒半个小时！然后切成小剂子！
擀皮开始包！
其实就是做馒头的包法！只是反着放！哈哈！纹路在上就是小包子！在下就是生煎！
平底锅放少许油！把生煎包子放下去煎2分钟！然后倒入一小碗水，撒上芝麻，盖盖子闷5分钟等水干既可！