生煎包
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步骤1/5
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提前做好皮冻!把皮冻和五花肉及料酒等调料拌匀(糖、酱油、料酒、胡椒粉、盐)
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步骤2/5
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面粉用热水合面!醒半个小时!然后切成小剂子!
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步骤3/5
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擀皮开始包!
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步骤4/5
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其实就是做馒头的包法!只是反着放!哈哈!纹路在上就是小包子!在下就是生煎!
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最后一步
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平底锅放少许油!把生煎包子放下去煎2分钟!然后倒入一小碗水,撒上芝麻,盖盖子闷5分钟等水干既可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-12
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