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#中小学生做饭指南#蒜苔炒肉丝(5/16)
瘦肉切成丝
放入腌肉调料
拌匀后腌制一会儿
蒜苔去头尾后洗干净，切成1寸左右的段
锅中放油烧热，下姜丝炒香（油放少了，后面有加）
大火翻炒
炒至9成熟
装盘备用
锅中留油
放入蒜苔
放盐
加入少许清水翻炒至9成熟
放入肉丝
放入蚝油，翻炒均匀即可关火
装盘食用
成品图