榴莲炖鸡(
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用鸡肥油炒出鸡油，把鸡肉倒进去抄，炒到油中的水没有了就可以了
把肉全部到到进砂锅里面，加4片姜，三颗枣子（要去核，防燥），洗净切块的榴莲瓤，加水。大火烧开后转最小火大概煮两个小时
差不多煮好了，加适量盐，两颗干桂圆，再煮几分钟就可以了。喜欢配上蘸料吃
