1青椒洗净切块 鸡蛋打均匀放盐 午餐肉切块 2调料汁：豆瓣酱(某月) 淀粉 耗油 酱油 水 3起锅 摊鸡蛋 盛出 放午餐肉 煎焦 盛出 放青椒 耐心 炒熟放午餐肉料汁鸡蛋翻均匀 其实可以不烹汁 耐心把豆瓣酱炒熟