看剧必备/凉拌柠檬鸡爪(
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鸡爪去指切成三段,冷水下锅(水量渗过鸡爪),放入姜片,料酒2勺,葱花一把,鸡爪焯水10分钟……捞起过冷凉开/可加冰块侵泡(口感会更加)
准备配菜,小米辣跟湖南辣椒(根据自己吃辣程度添加)
洋葱切碎备用!
香菜备用
配菜(柠檬,香菜,青瓜,洋葱,小米辣,蒜泥)可根据口好加入百香果!柠檬记得去籽不然会发苦
加入,生抽,老抽,凉拌醋,香油,麻油,白糖,耗油。把备料全部放一起搅拌均匀。(用量请参照上面食材表!!)
时隔半小时翻面侵泡放入冰箱冷藏更入味,口感更佳
放入冰箱冷藏一晚会更入味哦