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适合夏日享用的甜品!冰凉软糯的水果大福(3/15)
准备食材:新鲜水果 ,糯米粉,牛奶,木薯淀粉,白砂糖,玉米糖浆,黄油,奶油,蓓妮妈妈果酱以及草莓
所有的干粉混合,加入牛奶。
搅拌均匀后,过滤,放在玻璃碗内,盖上保鲜膜。
微波炉高火,加热4-5分钟,完全成熟。
新鲜水果切丁,和蓓妮妈妈果酱搅拌,提高水果的甜度和风味。
搅拌降温以后的大福面团,加入黄油,不断揉搓。
揉搓至光滑有粘性,表面撒淀粉。
大福面团分割成团,35g一个。
面团擀成圆型。
圆形大福皮,放在半圆模具中。
中间挤适量打发的奶油。
在面皮中放入水果丁。
再挤入奶油。
封口成型即可。
摆盘放入冰箱冷藏半小时后取出享用。