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话梅排骨(3/5)
准备图片上的东西 话梅要干的
排骨冷水下锅 加入料酒 姜片 煮沸捞出用温水洗 千万别用冷水
炒糖色后加入排骨翻炒均匀 加入八角桂皮香叶 葱姜 加入料酒 生抽 老抽耗油
炒制后加入热水 不要冷水 煮10分钟后加入话梅 加盐 再煮20分钟 最后大火收汁
网红酸酸甜甜的话梅排骨就好了