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木耳爱好者的滑嫩木须肉(2/9)
备菜：猪肉切片或切块，料酒生抽食用油淀粉腌制15-20分钟
木耳泡发，一点点就行，我这里放多了 胡萝卜土豆切片，土豆可用黄瓜代替，因为我家里没有黄瓜了 打两颗鸡蛋 调制半碗水淀粉
可以用切下来的肥肉熬出猪油
倒入腌制好的猪肉，炒到变色即可
炒鸡蛋，盛出备用
加油煸炒胡萝卜和土豆，标志断生，可加入一点水
加入木耳，翻炒，想要木耳软糯一点，多炒会儿
倒入炒熟的肉块，加入适量的盐和白糖，生抽蚝油提鲜
倒入鸡蛋，倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可