木耳爱好者的滑嫩木须肉
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步骤1/9
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备菜:猪肉切片或切块,料酒生抽食用油淀粉腌制15-20分钟
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步骤2/9
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木耳泡发,一点点就行,我这里放多了胡萝卜土豆切片,土豆可用黄瓜代替,因为我家里没有黄瓜了打两颗鸡蛋调制半碗水淀粉
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步骤3/9
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可以用切下来的肥肉熬出猪油
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步骤4/9
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倒入腌制好的猪肉,炒到变色即可
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步骤5/9
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炒鸡蛋,盛出备用
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步骤6/9
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加油煸炒胡萝卜和土豆,标志断生,可加入一点水
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步骤7/9
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加入木耳,翻炒,想要木耳软糯一点,多炒会儿
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步骤8/9
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倒入炒熟的肉块,加入适量的盐和白糖,生抽蚝油提鲜
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最后一步
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倒入鸡蛋,倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-13
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