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#15分钟周末菜#酸菜鱼(8/14)
鱼骨、鱼片中分别放入料酒和腌鱼调料，拌匀后腌制一会儿
金针菇切去根部，洗干净
蒜苗洗干净后切段
锅中放油烧热，下姜片爆香
放入酸菜
放入辣油包和调料粉，翻炒几分钟
加入适量清水，大火烧开后转小火熬15分钟
转大火，放入鱼头、鱼骨煮几分钟
放入金针菇煮开
放入鱼片
大火烧开后放入蒜苗
煮熟后关火
趁热食用
成品图