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韩式冷面(4/11)
准备食材
准备配菜:黄瓜丝、西红柿片、辣白菜、苹果片、火腿片,再煮一个鸡蛋备用.
冷面用冷水浸泡1小时左右,泡到根根分明,这样煮出来口感会更好
锅中烧水,水开后下冷面,煮2分钟捞出过冷水,让面更加Q弹
冷面好不好吃全在汤上,碗中放入半罐雪碧+糖2勺+苹果醋2勺+生抽2勺+韩式辣酱1勺+几滴香油,根据个人口味撒少许盐,冷面汤就调好了,调好的冷面汤放入冰箱冷藏一下
锅中加入千岛源茶油,它是脱壳低温冷榨的工艺,保留了原有的营养~单不饱和脂肪酸平均含量高达79.5%,可以说是减脂期的好帮手了!
放入火腿片煎至两面焦黄即可
冷面放入碗中,浇上冷面汤,放几块冰块,把菜码摆在上面,撒少许白芝麻,就做好了
最后淋入少许千岛源茶油,就可以开吃啦(千岛源茶油高油酸,可预防因为营养摄入过量,造成的脂肪过度堆积,不仅可以炒菜,还可以做凉拌菜)。
这款冷面清爽又解腻,凉爽弹牙,一口下去,瞬间食欲大增。
汤汁可以一次性做一大瓶,放在冰箱里储存,想吃的时候随时拿出来很方便。