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低卡健康@高蛋白的豆浆神仙蒸蛋，小朋友最爱(3/7)
打三个鸡蛋，看是几个人吃，平均每人一个鸡蛋的合适
打散备用
豆腐切成小块，如果是厚的，先切薄，2厘米厚度就可以了，盘底刷油，铺平装盘
另装一碗温开水，温度不能太高，不烫手为宜，一边慢慢的倒进鸡蛋液里，一边不停搅拌，正常比例是水：鸡蛋液1:1
然后倒入装有豆腐的盘里，把泡沫刮去，起锅烧水，水开放入蒸锅，中火蒸7分钟就可以了，看你的蛋液厚度，太厚就蒸久点
喜欢吃葱花的在出锅前放入去，加盖焖10秒就可以了
我喜欢吃加酱油的，就加一勺酱油，又嫩又滑，小孩子最爱吃，超级下饭