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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【麻辣十三香小龙虾】(2/14)
事先用牙刷刷洗小龙虾，冲洗干净，虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠，沥干水分
锅中加多一点油，金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，更适合中式烹调，煎炸烹炒拌均可
放入姜蒜小火煸香
放入火锅底料，香叶，桂皮，八角，翻炒出红油
加入清洗干净的小龙虾，翻炒片刻至颜色微红
加入蚝油生抽，料酒，白糖，十三香，盐，翻炒均匀
倒入啤酒烧开，转中火烧10分钟左右
放入厚切土豆片煮熟，汤汁浓稠
出锅之前放入黄瓜、杭椒圈关火，杭椒的味道鲜辣，可以加辣的层次
接下来煮大米饭 1、金龙鱼五常基地原香稻米，清水淘米2次，顺逆时针各循环5次，去除大米表面少量糠粉。 2、加入清水，米与水的比例达到月1﹕1.3，煮前若浸泡20分钟，口感更佳。
放入电饭煲中，选择煮饭模式，加热约40分钟，使粒粒受热均匀，饭自成，开盖香喷喷的
成品图，没有小龙虾的夏天是不完整的
成品图，十三香小龙虾有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，汤汁浓郁，贼香贼香的
成品图