糖心卤蛋的做法_菜谱

1.冷水下锅

2.大火烧开

3.放入鸡蛋，盖上盖子，计时6分钟

4.等6分钟时间到，捞出鸡蛋放入冷水，要是有冰块就更好了

5.我懒，就找个牛肉盖饭的汁，家里有什么用什么，生抽老抽耗油盐味精都可以！我用这个，50克+10克，这个汁料酒糖味精什么的都包含的，就是有点甜！

6.加入盖饭汁50克，再放入葱姜

7.然后加150克水

8.加点生抽，不用放糖，牛肉盖饭汁已经很甜了，我放了8克，根据各人口味

9.应该放点陈皮，我没有，就一颗陈皮梅子

10.然后全部烧开晾凉，再放10克牛肉盖饭汁，搅拌均匀，尝一尝！如果觉得太淡，放点盐，我这个是隔天吃，要是2-3小时吃就放点盐

11.鸡蛋剥壳，看见中间带牙签的，是我儿子不小心剥坏的用牙签插住

12.看这个就是插牙签的

13.把卤水放进饭盒，放鸡蛋，密封，放进冰箱

14.时间到6个小时翻一下鸡蛋，要是2-3小时吃，就一个半小时翻一下

15.早上起来吃，嗯，还行，卤汁自己調，想調什么就做什么酱汁，家里有什么调味料就做什么调味料，不用纠结！你擅长什么就做什么！别忘了放点糖，有冰糖，陈皮最好！