安装App
白米版醪糟(11/13)
一斤白米
洗干净
冷水上锅蒸 水开蒸35分钟 熟了就可以
熟了
开水备用
用具用开水烫过
米晾到不烫手 均匀拌上酒曲 手一定要用凉白开洗干净
装盆 加入高过米的温白开水
盖上盖子 保温3天左右 看气温高低 气温高24小时就能闻到酒味
一开始两天用锅 反应慢 后来放在烤箱发酵一天 酒味就出来了 第四天味道和卖的一样棒
成了
酒窝
装起来 注意瓶子要用开水煮过 且不能装太满 早留发酵的空间 他会一直发酵哟