#15分钟周末菜#老式脆皮鸡蛋糕(5/11)
准备所需食材；
将鸡蛋磕入盆中，倒入蜂蜜和细砂糖；
打发至体积膨大，颜色发白，再转中低速打发至细腻无大泡，提起打蛋器有明显的纹路且不易消失；
接着筛入低筋面粉；
翻拌均匀；
如果想要巧克力夹心可以加适量巧克力，没有可不放；
倒入纸杯模具中，大约倒入7~8分满即可，然后再均匀撒上适量白芝麻；
放入预热好的烤箱中，继续180度烘烤18分钟左右即可；
搞定！
开吃
外脆内软、香气扑鼻