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酥炸香椿鱼(
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香椿芽剪去老根洗净控水备用
起锅烧水,水开后下入香椿芽焯水,待其变成绿色后,迅速捞出过凉控水备用
准备一个空盆,依次加入面粉泡,打粉,玉米淀粉,红薯淀粉
加入水调成稠酸奶状,再加入一勺食用油搅匀备用
将香椿芽放入盆内,均匀挂糊
起锅烧油,油温五成下入挂好糊的香椿芽炸至金黄捞出即可
炸好的香椿芽,配上椒盐沾食非常美味,最后上一个成品图,酥炸香椿鱼完成感谢收看!