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柳暗花明——口蘑炒蒜苔(5/7)
蒜苔焯水，水中加入多些盐，可让蒜苔更入味，滴几滴油。
口蘑切片。
生抽，蚝油，冰糖一小块，加适量水，调匀。
锅烧热，加油烧热，葱姜爆锅，下口蘑煸炒断生。
加入调好的调料汁，改小火。
待汤汁剩原来一半左右，加入蒜苔，改大火。
出锅装盘。