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夏日的快乐(7/8)
首先，碗里磕入2个蛋黄加50克细砂糖
用打蛋器打至体积膨胀颜色发白
将牛奶加到蛋黄糊里拌匀后再倒买锅中
小火加热至浓稠放凉待用
加入香草精打发淡奶油
蛋黄糊放凉后加入淡奶油中拌匀
入模具后轻震几下，放冰箱冷冻过夜。
非常好脱模，丝滑入口即化！喜欢的就做起来吧！