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#妈妈手中的安心味#爱之玫瑰(11/12)
主要原材料及调味料
面粉中加2克盐，100克凉水，揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟
虾仁洗净，剁成沫，加入白胡椒粉，2克盐，淋上料酒去腥，
加入六月鲜8克轻盐原汁酱油
搅拌上劲
面团分出一半，加入红曲粉，慢慢揉匀
揉好两个面团
取出白色面团，搓成长条，均匀分成16个剂子，四片擀成圆形叠起，放上虾茸
翻起来，卷起成玫瑰花型
红色面团也按此操作，做好4朵玫瑰花
上锅，大火蒸15分钟
取出摆盘即可，用几张洗净的树叶装饰