除了淡奶油把所有东西都放在一个干净无水无油的盆里，在准备一锅热水，把装食材的盆放在热水锅炉，隔热水把巧克力、奶油奶酪、糖和蛋黄融化搅拌均匀，直至无颗粒感，拿出来再加入淡奶油搅拌均匀，倒入模具，放凉后放进冰箱冷冻三小时以上就可以吃到这款丝滑巧克力冰棍儿了，要是喜欢吃咖啡味儿的，在放淡奶油之前放两小勺速溶咖啡粉搅匀再倒入淡奶油搅匀，倒入模具冷冻就OK了

装入模具，放凉后放冰箱冷冻三小时以上

脱模开吃