辅料备好，核桃、枣切碎提前泡入备好的朗姆酒和牛奶中
红糖我这个太久了 提前隔热水化开，分成两份 一份10克，一份30克。
蛋清蛋白一定要分开，10克红糖加蛋黄里搅匀，剩下的放蛋白里打发
蛋白红糖打发，接近干性，提起打蛋器有不容易弯的勾勾。我这个差点意思。
1、步骤一+步骤三中的蛋黄红糖混合物+蜂蜜 一起翻拌均匀。
2、之后，把三分之一蛋白霜混入刚刚的（大枣红糖蛋黄等等）混合物中。
3、把2的混合物倒入剩余的蛋白霜里，快速翻拌， 拌匀即可。
4、最后把面粉和小苏打放入3混合物，快速翻拌。
注：此步骤里所有翻拌 搅拌 要快速拌匀即可 千万不要过度翻拌
最后倒入模具，掂一掂。烤箱预热170 ，预热10分钟 烤30分钟。即可，我这个烤箱火大了。但是味道完全不输外面卖的 真心推荐！！！！！！！
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