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樱桃蛋糕(14/15)
准备好食材，蛋清分三次加入40克糖。加一片柠檬的柠檬汁。
四只蛋黄加玉米油，牛奶搅拌均匀。
低筋面粉和红曲米过筛加入蛋黄液。
用打蛋器搅拌均匀。
蛋清高速打发到小弯钩。
三分之一加入蛋黄液，用刮刀Z字搅拌。
分两次把剩余蛋清加入。Z字搅拌均匀。
烤箱130度上下火烤45分钟左右。倒扣脱膜。
用锯齿刀分为两片。
把淡奶油加20克糖打发。樱桃洗好，一部分切开准备放在中层。
用裱花袋挤出花形。
中号裱花嘴挤出奶油。
装饰上樱桃，再挤一层奶油。
第二层，装饰奶油和樱桃。撒糖粉。装饰薄荷叶。
樱桃蛋糕母亲节吃吧～