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好吃到哭的韭菜饺(2/9)
前腿肉打成沫，放盆中备用
韭菜择好，洗净，放篮中备用
韭菜切碎，尽量切小一点，这样方便裹馅
肉调料，加入适量的盐、酱油、五香粉、鸡精，加入三分之一碗清水
朝一个方向抓拌，将调料均匀的裹进肉里
打入一个鸡蛋，继续顺时针抓拌均匀，是肉的口感变嫩
倒入韭菜，继续顺时针方向搅拌均匀
最后加入一些白糖，为了提鲜，搅拌均匀，腌十分钟
调好的馅，包好。蒸熟后，鲜嫩多汁，超级好吃~