将面团的A类干性材料和B类干湿性材料混合在一起搅拌均匀，先用筷子搅拌成絮状，然后再上手揉，这样就容易得到“三光”:“盆光”、“面光”、“手光”。
盆光后面团拿到案板上继续揉，没有压面机的真的很费手了，有压面机的真的太香了，分分钟就压好了。（一定要光滑，这样做出来的玫瑰花馒头表面才光滑好看）。
光滑的面团在案板上擀平，用圆形的切模切出圆形（我的模具直径是六厘米，一片大概重15克），每片沾点粉擀大边缘擀平。
6片为一组顺序叠加铺开，加上卷起来的花心，7片可做2朵玫瑰，中间用筷子压一下，再沾点水从里往外卷起来。
绿色面团切出4个叶子的形状，像“十字架”一样拼起来，叶子和中间都沾点水，和花瓣好粘合。
光滑的面团可以直接发酵，在38度下发酵了一个小时。（我的发酵箱不同层，发酵时间还不一样，所以说只能参考一下）。
真的实在是太漂亮，也可以做浅一点的颜色，就不要加这么多的红曲粉了
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