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立夏饭(7/10)
主料:大米、咸肉、豌豆、胡萝卜、新鲜香菇 辅料:植物油两大勺,生抽两大勺、蚝油大勺
把豌豆和蚕豆去壳,新鲜香菇洗净切小丁丁
把咸肉洗净切小丁丁,和胡萝卜,香菇丁一样大小最好
提前把大米洗净泡一会,因为是新鲜大米不可久泡,加红烧酱油拌均匀
把大米洗净加电饭煲里,加豌豆和蚕豆新鲜香菇丁
加胡萝卜和咸肉拌均匀
加清水,水量不能太多了,新鲜大米不吃水,而且焖饭吃的就是劲道香浓的口感,加点植物油拌均匀,这样米饭更好吃,
把盖子盖好,通电按下煲仔饭功能键,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了
等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加点蚝油,搅拌均匀,这样味道更好吃(可选)
加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,再次打开,撒上香葱末拌均匀即可