#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#【蒜苔炒鸡蛋】配红薯饭(4/16)
所需食材
先煮红薯饭 1、金龙鱼五常基地原香稻米,清水淘米2次,顺逆时针各循环5次,去除大米表面少量糠粉 2、加入清水,米与水的比例达到月1﹕1.3,煮前若浸泡20分钟,口感更佳
蜜薯去皮切丁,洒在米饭表面
放入电饭煲中,选择煮饭模式,加热约40分钟,使粒粒受热均匀,饭自成,开盖香喷喷的
锅中热油,加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油,更适合中式烹调,煎炸烹炒拌均可
加入打散的蛋液
炒至八分熟后盛出备用
加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油,放入姜丝小火煸香
加入切好的蒜苔段,翻炒至断生,加入蚝油
根据个人口味,加1勺盐
少许十三香
加入炒好的鸡蛋,辣椒,翻炒均匀即可出锅(怕辣所以最后才放辣椒)
成品图,鸡蛋滑嫩,蒜苔鲜甜,微辣咸香超下饭
成品图
成品图
成品图,米粒饱满,香软弹滑,微甜有嚼劲,红薯饭养胃营养成分更高