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韭菜盒子(2/12)
两种面粉合在一起，用开水烫一下，再加凉水和团，醒一会，加猪油揉成光滑的面团。
油热下鸡蛋煎好，再下虾皮煎，点几滴酱油。关火。
加入韭菜，盐和味精调好口味。
面团分小剂子。
擀薄皮
包入许多馅
捏花边
薄皮大大馅的盒子做好了
电饼铛开下火。刷点油，下韭菜盒子煎。喜欢油汪汪的，可多放些油，煎出的颜色更好看。注意只用饼铛的底火，不能合上盖，合上会压扁的。
煎好一面翻过来再煎另一面。
出锅，尝尝味道，不咸不淡，太鲜了。
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