鲍鱼土豆炖排骨(
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鲍鱼、土豆、排骨,葱姜蒜辣椒等食材准备好
排骨焯水去浮沫,国内加冰糖,葱姜蒜辣椒爆香,加入排骨,炒至颜色金黄加入凉水,没过排骨
鲍鱼用小刷子刷干净,左边是没刷过的,表面会有很多脏东西和寄生虫
鲍鱼洗净后,放入清水煮一下捞出,用大拇指顶出鲍鱼肉,尾部排泄物挤掉
再清洗一遍,鲍鱼切十字花刀
排骨中火煮四十分钟后,加入鲍鱼和土豆,加入盐、蚝油、生抽、酱油,再煮十分钟左右
煮到即将没有汤汁捞出,鲍鱼酥嫩、劲道,十分好吃
排骨,骨肉分离,骨髓超级香。开饭!!!