原味喜饼(
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和好面团,放冰箱冷藏一夜。第二天取出,揉好
分100克一个的剂子。搓长条。
取一块,擀长条,擀的要薄一点,这样等于再揉一次面。让成品口感膨松。
卷起来
中间切开
看看螺旋纹
压扁
入烤盘,醒一会,用杯子底压下去。
醒发至蓬松轻盈,入烤箱,160度烘烤,在饼上放个烤盘一起烤,烤十分钟。放在底层烤
取下盖住的烤盘,看看底部变金黄
取出烤盘,把饼翻个面,继续烤5分钟。
出炉
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