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秘制叉烧肉(4/11)
猪颈肉洗好备用
放入切好的葱姜
3勺生抽
1勺老抽
一勺白酒，白酒和勺子里残留的老抽混合成料酒色了
撒点胡椒粉
3勺叉烧酱
3小勺白糖
所有调料和肉混合，揉搓按摩后装入容器
盖上盖子放入冰箱腌制，2小时以上，我晚上腌的，第二天拿出来想吃就烤
腌好的肉放入空气炸锅，表面刷一层蜂蜜水，180度8分钟后将肉翻面，刷上一层酱汁，再刷上蜂蜜水，180度5分钟，搞定。