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可爱的抱抱熊饼干(5/13)
先来个材料全家福。新良黑金版的低筋小麦粉,好品质才能做出好吃的饼干。这个份量差不多可以做出来20块饼干左右。
黄油室温软化,加入细砂糖,并用打蛋器打发
打至体力略有膨胀,颜色些许变浅即可。
蛋液分两次加入,加入后用打蛋器打均匀再把剩余的加入,再打。
面粉过筛加入。
揉成面团,装入保鲜袋放进冰箱冷藏20分即可,太久会过于硬不容易擀成薄片。
我买的四个饼干模具,还有面部表情,非常可爱
取出面团,擀成面片,大家看到我图片两边有个卡尺吧,可以有助于你面片赶的厚薄均匀。
拿走多余的围边面片,揉在一起,继续擀片,重复压模,不浪费。
我是放到烤盘里,才按压的表情。
再放上大杏仁,把胳膊抱起来。
烤箱160℃,10分钟左右吧,具体时间根据你自家烤箱为准。
成品饼干,憨态可掬,萌感十足~绝对不会让你失望!很惊艳!