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不炒糖色的红烧肉(6/8)
肉切块加料酒姜焯水
准备 八角 香叶 姜 葱
热油 香料爆香
下肉 准备上色 多的油可以乘出 下次出面条
加点老抽
颜色还是可以 但没有炒糖色的美
加水 盐 白糖 醋 葱 闷煮40分钟
水烧干 肉柔软 去除香料就可以吃啦