爽滑解腻的越南米粉(
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准备好食材。把青柠头尾去掉,对半切。准备面碗,放入三个青柠、小米辣、葱花。
锅中把水烧开,放入些许橄榄油和一调料勺盐,煮面。再开锅,放入肥牛卷,转小火,撇撇沫子。再开锅,放一汤匙生抽,然后放入豆芽和油麦菜,烫两分钟。
把面直接倒入面碗里,搅拌均匀,挤上两颗青柠汁,和两勺泰式甜辣酱。
来吧,开吃。