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#15分钟周末菜#韭菜盒子(9/13)
面粉加入盐，食用油，酵母粉拌匀
先加入80克开水，在加入80克凉水和成偏软一点的面团放冰箱冷藏一晚
4个鸡蛋加少许黄酒，盐炒成鸡蛋碎
粉丝开水抄烫一下过凉水加少许生抽
韭菜切韭菜碎，加食用油锁住水分，加鸡蛋，粉丝
搅拌均匀加入适量的食盐
面条揉搓一下切成小剂子，杆成圆片，包入韭菜馅
在外圈压一层花边防止炸开
电饼铛刷一层薄薄的油放入韭菜盒子，表面在刷一层薄薄的油
选择菜盒键，中火
中间翻面一次
时间到了在把馅饼竖起来考一下
薄如蝉翼的韭菜盒子就烤好了，配上一杯牛奶玉米糊一顿早饭就解决了。