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糯米糖果卷(2/10)
食材 糯米300克|100克青豆玉米粒 肉末200克|玉米叶适量 调味品 小鲜侣调味汁20克|酱油心生30克 白糖5克 锅具 鹅妈妈钛晶锅
糯米300克提前浸泡2小时后洗净沥干(这里不建议把糯米替换成其他米哦);
200克猪肉放入摩飞绞肉机中绞碎(配置3个搅拌碗,健康卫生不串味,绞蒜无需手剥,手指不残留蒜味,350w纯铜电机,双层4刀,立体切割均匀细腻);
碗中倒入浸泡好的糯米、肉末、100克青豆玉米粒、5克白糖、挤入20克鲜味汁、30克酱油心生;
充分均匀后抓取适量揉成条状;
玉米叶洗净沥干后放上馅儿封边包裹起来;
再撕取适量玉米叶给它系起来收口;
放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸30分钟左右(具体时间根据实际情况增减);
蒸好后撕开玉米叶就能看到香糯晶莹的糯米猪肉馅啦,糯米吸收了所有食材的鲜美,咬一口鲜咸Q弹,软软嫩嫩的比饭团可要美味多啦;
糯米富含蛋白质、维生素等,适当食用温和滋补,像我这样做起来好看又好吃!