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☀︎豆沙吐司松软香甜～早餐和家人分享(11/14)
面团除黄油和盐以外的食材放入厨师机中，揉出粗膜
加入黄油和盐，继续揉面，直至完全扩展阶段，可以很轻松的拉出手套膜
将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜
室温发酵至2-2.5倍大，手指蘸面粉戳一下，小洞不会回缩
发酵好的面团取出，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟
松弛完毕后，稍微擀一下，放上豆沙馅
包裹起来，捏紧收口
按扁，翻面擀成长方形，在右半边表层均匀的划几刀
翻面
从未划破的那边卷起来
底边朝下放入吐司模具中
放在温暖湿润的地方发酵至八-九分满，手指蘸面粉，轻按表面，可以缓慢回弹 发酵过程中，烤箱190度充分预热
放入预热好的烤箱最下层上下火175度35-40分钟
出炉后轻震模具，及时脱模