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手不沾面，这是很多新疆妈妈的拿手早餐(3/6)
准备半个西葫芦，洗净擦成丝。
葫芦丝用盐码一下，静置15分钟后挤掉部分水分。
打入两个鸡蛋，倒入面粉。
搅拌成面糊。
锅里多放一些油烧热，用锅铲将面糊摊平。
煎到两面金黄即可。