手不沾面，这是很多新疆妈妈的拿手早餐
很多新疆妈妈都会在家做葫芦丝饼， 你小时候吃过吗？ 这份简单方便的早餐， 不仅色香味俱全， 而且营养丰富， 今天就来复习一下这个记忆中的味道吧~
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步骤1/6
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准备半个西葫芦，洗净擦成丝。
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步骤2/6
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葫芦丝用盐码一下，静置15分钟后挤掉部分水分。
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步骤3/6
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打入两个鸡蛋，倒入面粉。
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步骤4/6
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搅拌成面糊。
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步骤5/6
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锅里多放一些油烧热，用锅铲将面糊摊平。
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最后一步
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煎到两面金黄即可。
1.喜欢吃软饼的可以省略挤出水分的步骤。
2.面糊中蔬菜的占比要低，面糊需要调薄一些，否则在煎制过程中不易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-27
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