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厚烧糊塌子(6/6)
西葫芦、胡萝卜刨丝，加盐、五香粉适量，两个鸡蛋，拌匀
稍放置一下，会有水分被盐杀出来，视水量多少加入适量面粉
加好面粉后用力打发，黏糊糊水汪汪还有不少气泡基本就可以了
饼铛刷油，油热了开摊，用炒勺的勺背推平整，火好的话三分钟就可以翻面
翻面后再加上三分钟就熟了
在做点蘸料，一般是生抽、醋、老干妈、葱花、香菜什么的，喜欢什么口味就做什么口味