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肥牛卷(3/10)
食材 洋葱1个｜肥牛1斤｜葱花 调味品 小鲜侣调味汁10克｜酱油心生15克 10克辣椒粉｜5克孜然粉 锅具 鹅妈妈钛晶锅｜鹅妈妈晶钻锅
洋葱切丝，烧烤里加点洋葱会非常香，你们一定要试试；
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入肥牛焯水去腥，待变色后捞出控干（肥牛是一种高密度食品，美味且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群）；
鹅妈妈晶钻锅铺上油纸，倒入少许植物油，放上洋葱炒出香味；
放入肥牛、挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生、5克孜然粉、10克辣椒粉（吃不了辣的可以不放辣椒粉）；
充分翻拌均匀，让调味汁渗透进肥牛里；
盖上锅盖，小火慢慢焖烤2分钟左右；
最后翻拌几下撒上葱花就可以出锅了，这个一定要趁热吃才香，冷了就感受不到烧烤那味儿了（喜欢吃酥嫩一些的可以多烤一会，烤到肥牛变得焦黄且基本收干水分就可以）；
吃肉的幸福大概就是可以吃到撑，自己在家想吃多少做多少，食材用料更健康，以这种烧烤的方式来制作肉类更受小朋友喜欢；
肥牛吸收了洋葱的精华，香味被最大程度的释放出来，小火焖烤后的酥感又丰富了其本身的滋味，就着粥、饭都开胃。