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凉拌虾仁蚕豆(7/18)
食材准备如上
蚕豆去壳
再剥去外皮
锅里放入2小勺盐，把蚕豆放进去焯水2分钟左右
捞出沥干水分备用
把挑去虾线的虾仁放入开水里焯至变色即可捞出
把虾仁和蚕豆放在一块
碗里放入1小勺白糖，倒入1小勺禾然有机糙米醋
再倒入六月鲜特级原汁酱油
倒入适量开水拌匀
热锅放油烧热，放入蒜末炒香
加入辣椒圈炒一下
再倒入调好的调料汁烧开
淋在虾仁蚕豆上，拌匀
盛盘喽！
撒上白芝麻
来一勺吧！
成品图