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凉拌莴笋(16/18)
莴笋去皮洗净
先切片
再切丝
盛入碗中，加1中勺食盐
抓拌均匀，腌制一会儿
半头蒜处理成蒜沫，红辣椒切圈⭕
几分钟后莴笋腌制出水
用清水淘洗去点盐份
攥干水，放入碗中
加白砂糖1中勺
加食盐1中勺
1中勺鸡精
1勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
倒入蒜末
倒入辣椒圈
浇热油激发出香味
再淋少许芝麻香油，用筷子翻拌均匀，即可装盘了
成品清新爽脆，翠绿的色泽很是诱人