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烧麦(2/6)
笋干 泡水一夜 泡软后高压锅上气后压20分钟 压出来拿一片咬一下，脆脆的能咬动就行。用搅拌机搅成颗粒状
鱿鱼水泡开，切小粒
香菇泡开，绞成小粒
以上材料分别炒香后混合在一起，放盐、胡椒粉、薯粉（薯粉是起到黏连的作用，不用太多）
饺子皮捏开点包上 水开上锅15分钟
猪油烧热后下生抽，淋到烧麦上