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私房烤羊排(3/6)
调配料汁:适量的迷迭香、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐,倒入蚝油1-2勺、料酒1-2勺,白酒2-2勺,生抽2-3勺,拌匀,
把调好的味汁,均匀地抹在羊排上,包上保鲜膜,放冰箱冷藏一个晚上。
腌制好的羊排,再撒上薄薄的一些盐,撒上辣椒粉。用锡纸包好。用牙签戳几个小洞。
放入烤箱,180度,双面,烤40分钟。
把锡纸拿掉,再抹上一层调味汁,烤15-20分钟。
烤好了,用小刀切开,就可以啦。