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烤箱烤排骨(19/21)
今天咱们做烤排骨,不过吧,这个烤排骨要腌制一晚上,味道才能更好的释放出来,虽然时间长了点,但是,等你吃到它的美味,就知道,一切都是值得等待的
把排骨就这么简单的切成一条一条就可以,如果觉得肉太多,可以剔下来一些,下次做菜用
用水泡几个钟头
泡好以后,把排骨控干水
放在密封袋里,因为我做的多,需要两个袋子
倒蚝油
倒生抽和老抽
黄酒
蜂蜜
黑胡椒粉
蒜末,喜欢的可以多放些,烤出来特好吃
在袋子里把调料拌匀,放冰箱静置一晚
这么快,已经是第二天了,烤盘下面放上吸油纸,把袋子里的排骨和调料,一股脑倒在烤盘里
盖上锡纸,烤箱中间,200度,20分钟
20分钟以后,把排骨拿出来,把锡纸拿掉
上面撒孜然粉
蜂蜜
刷在排骨上面
还是烤箱中间,200度,25分钟
时间到
我的天哪!味道绝啦!