食材胡萝卜：
我不会切菱形，所以就先切成厚厚的薄片后，
再一切两半即可。
食材黄瓜：
黄瓜我喜欢厚厚的，不容易炒碎。
而且还会保持住黄瓜本身的清香
食材木耳：
提前2小时开水泡开即可。
我的是小秋耳，泡了大概10片左右。
⚠️千万不要吃隔夜木耳哦～
食材肥瘦相间前腿肉：
估计多放了一点肥肉，
因为胡萝卜素最终会融化在油脂内。
第一步：
油开后，擦锅边放入猪肉。
快速煸炒。
tips：不要往油中间扔进去，容易爆一身油。
第二步：
炒的肥肉卷起来并且开始出油的时候，
放一勺郫县豆瓣酱（不放也行）
继续翻炒10秒钟左右
第四步：
加入胡萝卜后持续翻炒2分钟，
第一是胡萝卜比较难熟，
第二是让胡萝卜素有时间融入油脂内。
第五步：
加入黄瓜，继续翻炒1分钟。
不要炒的太烂了，黄瓜的清香味会消失。
（按照个人喜好）
第五步：
加入黑木耳，顺便加入蚝油、味极鲜、
按照实际咸淡判断加入盐和一点点糖提鲜。
快速翻炒，过程中黑木耳可能会砰砰响。
因为木耳是双重结构会有爆炸的情况，
不要害怕没有杀伤力的。
翻炒30秒即可。
小tips：木耳别放微波炉
炒鸡好吃
给孩子做一下胡萝卜油泡饭，
宝宝一定会爱上吃饭^_^
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