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蔓越莓司康(
8
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将黄油放在室温软化,加入过筛的糖粉,低粉,泡打粉,搓匀备用
牛奶和淡奶油混合,称重量,可以多准备一点,看面团的干湿程度,酌情加减,加入粉中,和成面团
蔓越莓15克剁碎泡在朗姆酒里软化
把蔓越莓拌进去
装保鲜袋冷藏30分钟,松弛
30分钟后,烤箱预热180℃,取出面团,直接擀开
擀成1厘米厚的面片
用模具挖出来
烤箱降低10℃,即170℃烤22分钟,出炉就是这样的