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烤茄子(0/3)
茄子洗干净，烤盘铺锡纸，给茄子全身上一层油，放入烤箱180℃烤30分钟
肉糜提前煸炒好，接着蒜、小米椒切好，放入热油炒至蒜微微变黄有香味飘出，再放入生抽、蚝油、肉糜一起拌炒
将烤好的茄子中间用小刀划开，两段各留1cm，用筷子轻轻掰开将调好的姜汁放入，并撒上一些孜然粉 ，继续180℃烤10分钟，美味的烤茄子就可以出盘啦